長泰茶香三代傳四方

【本報綜合報導】近期，第八屆海峽茶會在漳州舉辦，作為長泰區主打的茶品牌，長泰金觀音在茶會上首次亮相，引起關注。長泰金觀音是「天竺岩茶」的子品種之一，天竺岩茶初植於盛唐時期的長泰天竺岩寺，距今已有1300多年歷史，是漳州最早的茶品種。長泰金觀音作為「後起之秀」，是黃金桂和鐵觀音兩大品種雜交後的「集大成者」，既顯有黃金桂的馥郁香氣，又保有鐵觀音的回甘底蘊，具有清而不濁的中庸口感，受到眾多消費者青睞。但如此好茶，曾經也遇到了一些難題，亟需一名「開路人」。
「我是茶三代，從事茶行業有14年了，遇到比較大的瓶頸就是用心做出的好茶，但沒有地方賣。」長泰區茶業協會常務副會長傅四方說，正因為自己是茶產業的從業者，所以深諳茶農之苦，茶葉經常被茶商壟斷定價權損失利潤，也缺少統一品牌化的銷售渠道。
傅四方深愛著腳下的土地，也熱愛長泰茶葉，希望能把家鄉長泰的這一「泡」生態健康好茶傳播出去，帶領父老鄉親們致富生財。因此，他與頂山村兩委、茶企、茶農等單位進行合作，在頂山村整合了1200多畝的現代生態茶園，除了長泰金觀音，還種有烏旦、梅占、毛蟹等品種。
平時採茶、制茶、賣茶等大小事務，傅四方都親力親為，毫不懈怠。他運用規模化茶園統一管理的優勢，以及長泰「山好、水好」的特點，從引進福建農業職業技術學院等科特派團隊開始，科學規範種植技術，提高「一產」種植標準以及茶青品質；再到引入現代茶產生產線，將炒青、揉捻、復焙等工序向清潔化、標準化、自動化的轉變，實現「二產」加工「不落地」生產；最後完善品牌化運營路線，併入互聯網、品介會等銷售渠道，強化「三產」銷售服務體系。
憑著這一顆如磐的「茶人」初心，3年過去了，長泰金觀音的茶青鮮葉品質大有提升，收購價已從每斤1.8元漲至如今的每斤6元，帶動頂山村農戶茶青收入翻了三翻，80多戶茶農因此受益。如今，頂山村的這座茶園，年產茶葉200多噸、年產值達1500多萬元，逐步走上振興之路，長泰茶產業也漸漸從「各自為戰」向「組團出戰」模式轉變。
傅四方提到，歷史悠久「天竺岩茶」曾經也瀕臨失傳，如今在幾代長泰「茶人」的努力下，慢慢將特色生態資源轉化為脫貧攻堅發展優勢，時過千年的「天竺岩茶」又重獲新生並助力山區農民脫貧致富。
未來，傅四方將帶著他先進的「共享茶廠」理念，發揮品牌化優勢並反哺茶葉種植及加工，在推動品質提升、帶動茶農致富的同時，也將「天竺岩茶」的品牌逐步推向世界，逐步推動長泰茶產業乃至鄉村振興的可持續性發展。