台青親身體驗省級非遺項目溪口千層餅的製作技藝。（中國台灣網 發）
6月15日，來自台灣南投的24位青年代表跨越海峽來到浙江省寧波市奉化區參訪交流，參觀了溪口鎮蔣氏故居，還走進了溪口鎮台僑聯理事蔣夏怡的蔣家龍門千層餅非遺工坊。在這裡，他們不僅品嚐了地道的千層餅，還親身體驗了省級非遺項目溪口千層餅的製作技藝，感受了傳統手工藝的魅力和深厚的文化底蘊。
和麵、擀麵、疊層、烘烤……每一步都認真細緻，每個步驟都有模有樣。在工坊內，台灣青年首先瞭解了溪口千層餅的歷史淵源和製作工藝。隨後，在省級非遺項目溪口千層餅製作技藝代表性傳承人蔣定君先生的指導下，他們親自動手，體驗了製作千層餅的全過程。台灣青年不僅感受到了傳統手工藝的魅力，也領略了當地文化的深厚底蘊。他們紛紛表示，自己動手製作千層餅是非常難得的體驗，讓他們更加深入地瞭解到中華優秀傳統文化魅力和兩岸文化同根同源。
「把今天體驗千層餅製作過程拍下來發到小紅書後，引起了島內粉絲們濃厚的興趣。我覺得台灣民眾也同樣會喜歡千層餅的口感，我會將這份傳統美食和文化帶回台灣，與更多的親朋好友分享。」台灣青年龍玉是自媒體網紅博主，她在小紅書、抖音等平台擁有大量粉絲，致力於讓更多的台灣青年能夠深入瞭解、共同學習和傳承中華文化的瑰寶。
像龍玉一樣將每一次鮮活、多彩的大陸體驗記錄下來帶回台灣的眾多台青們，他們的所見所聞打開了向台灣同胞展示中華傳統文化的窗口。未來相信會有更多的台灣同胞與祖國大陸雙向奔赴，用作品記錄體驗，讓體驗連通兩岸。（中國台灣網、寧波市台辦聯合報導）
