冬日清晨，廣西賀州市鍾山縣公安鎮馬安村的蔬菜基地裡一派繁忙。村民徐相松正和工友們一起，在成片的菜畦間熟練地採收青翠的綠蘿春。這些鮮嫩的蔬菜，經過分揀、預冷、打包，將搭乘冷鏈專車，在次日一早現身香港市場的貨架。
賀州市毗鄰粵港澳大灣區，素有「百年菜鄉」之稱，是廣西首個供港澳蔬菜「直通直銷」的設區市。近年來，該市依託區位優勢，大力發展高標準供港蔬菜基地，打造了一條從田間到香港餐桌的穩定供應鏈。
「冬季主要供應豆苗、上海青等品種，夏季則種植絲瓜、苦瓜、毛節瓜等，品種隨市場需求調整。」廣西賀州市正地發展有限公司在當地擁有超萬畝蔬菜基地，該公司副總經理袁蕊介紹，基地嚴格執行綠色種植標準，並建立全程溯源體系。目前賀州每日有數萬斤新鮮蔬菜直供香港市場。
袁蕊表示，供港蔬菜基地用工以本地勞動力為主，約70%至80%的工人來自周邊村鎮。僅在賀州平桂區、鍾山縣等地，類似規模的蔬菜基地就有6個，成為推動當地鄉村振興與促進農民增收的重要引擎。
「現在一天能掙100多元（人民幣，下同），收入比以前穩定，也更高了。」徐相松說，他將自家土地流轉給基地，同時又在基地務工，獲得「租金+薪金」雙重收入。隨著積蓄增加，他正計劃翻修家中房屋。
徐相松所在的基地，是賀州供港蔬菜產業快速發展的縮影。產業的集聚不僅吸引了本地村民，也帶動了跨省務工。在多個基地，不乏來自貴州等地的「候鳥式」務工人員。
在平桂區一處蔬菜基地，50多歲的楊小葵正麻利地採摘上海青，並按要求修整菜葉。在他身旁，採摘好的蔬菜已堆成小山。「這裡計件取酬，多勞多得，手腳快的時候一天能賺兩三百元。」他說，相比以往外出務工，這裡收入更可觀。
賀州利康農業開發有限公司負責人蘇小華來自甘肅，因看好賀州冬季溫暖、適宜冬種的氣候，帶領團隊南下發展。目前，該公司在平桂區承包了1000多畝土地，主要種植香港市場需求量大的上海青等品種。
「我們實現了『上午採摘、次日上桌』的供港節奏。」蘇小華介紹，賀州市現已配備直通港澳的雙牌照冷鏈專車，如今還能在本地完成受香港市場認可的CMA（中國計量認證）資質檢測，時間與成本雙雙壓縮。
據介紹，賀州市還著力推進蔬菜產業現代化。在富川瑤族自治縣葛坡鎮白牛村、富陽鎮朝陽村，當地引入AI智能蜘蛛抓手等先進技術開展集約化育苗；全市已建成八步區舖門鎮、平桂區羊頭村等5個連片萬畝設施蔬菜基地；累計認證供港澳蔬菜備案基地27個、粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地101個。
賀州市官方數據顯示，2025年前三季度，該市蔬菜（含食用菌）產量189.86萬噸，同比增長4.2%；蔬菜出口量1817.71噸、出口額1279.09萬元，其中出口港澳952.79噸、出口額313.26萬元。（中新社）
