走進位於福建省寧德市柘榮縣英山鄉半嶺村的仿野生木耳種植園，霧氣氤氳的山林間，一排排黑木耳菌棒如簾垂掛，村民們穿梭其間，檢查菌棒生長情況。
「我們半嶺的黑木耳，靠的就是這好山好水好空氣。」柘榮縣迦百農種植專業合作社負責人林鳳蘭16日介紹，半嶺村森林覆蓋率超過70%，常年雲霧繚繞，濕潤的空氣為仿野生黑木耳提供了絕佳的生長環境。
林鳳蘭手拿一筒菌棒，指著上面的木耳說：「你看，新鮮採摘時半透明，富有彈性。我們當天採摘、當天晾曬，加工出的木耳泡發後能恢復原狀，口感特別爽滑。」
據悉，柘榮縣迦百農種植專業合作社採用的「吊袋」種植模式，與傳統地栽方式相比，不僅節約土地、管理方便，更能有效延長採收期，每年春冬兩季都可進行採摘，實現「一季多茬、土地增效」。林鳳蘭說，今年以來已栽培黑木耳菌棒2.6萬筒，預計產量可達5000斤，收入約50萬元（人民幣，下同）。
黑木耳產業是半嶺村多元產業發展的一個縮影。早年，半嶺村雖生態資源富集，卻長期面臨產業薄弱的困境。「如何把生態優勢轉化為發展優勢，是村『兩委』一直思考的問題。」半嶺村黨支部書記林自發說。
近年來，半嶺村通過統籌規劃，逐步構建起以黑木耳、獼猴桃、茶葉、太子參為主導，林下經濟、特色養殖為補充的多元產業體系，形成了「三季有果、四季有花」的產業雛形。目前，全村已發展獼猴桃200餘畝，茶葉2000餘畝，林下經濟作物300餘畝。
隨著產業規模擴大，半嶺村積極推動第一、二、三產業深度融合，引進技術團隊與西北農林科技大學等高校建立長期合作，建立試驗基地與育苗基地，加快農業科技成果推廣應用；藉助農村電商平台，將特色農產品銷往全國各地。
「林下靈芝、黃精，以及用傳統品種『黃金糯稻』釀造的米酒，也都成為村裡的特色產品。」林自發說，2024年，半嶺村村集體收入達24.5萬元，自我「造血」功能持續增強。
以入選福建省省級森林康養基地為契機，半嶺村還推動發展森林康養和鄉村旅遊，相繼建成休閑公園、森林步道、特色民宿和房車營地，森林漫步、茶園冥想、嶺上瑜伽等康養產品吸引眾多遊客前來體驗。2025年上半年，該康養基地已接待遊客1.3萬人次。
「民宿與房車營地掩映在原始森林與交溪峽谷之間，這裡能望雲海、觀日落，週末一房難求。」半嶺村村委會副主任林順榮說，民宿產業還帶動了咖啡小屋、鄉村酒吧等配套業態興起。
如今，半嶺村已華麗蝶變為福建省省級生態村、省級鄉村振興試點村，形成了「生產加工+休閑觀光+採摘體驗+森林康養」的多元發展格局，村民在家門口實現穩定增收。「我在木耳種植園務工，每天能賺260元，還能照顧家裡。」半嶺村村民林強笑著說。
林自發說，半嶺村將持續引進先進技術和管理經驗，將其打造成為集設施生產、休閑觀光、採摘體驗、森林康養、民宿等多功能於一體的農業綜合體。（中新社）
