[漳州專刊]第四屆兩岸美食文化嘉年華漳州啟動

12月26日上午，第四屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華暨文商旅促消費系列活動在漳州市龍文區碧湖生態公園西廣場盛大啟動。本次活動共設置550個展位，創新設置「一縣一條美食街」展示展銷區，舉辦「最大鍋螃蟹飯」開鍋儀式等活動，一站式呈現漳州特色美味。本次活動由福建省文化和旅遊廳、福建省商務廳、漳州市人民政府指導，漳州市文化和旅遊局、漳州市商務局、漳州市工業和信息化局、龍文區人民政府主辦，旨在以美食為紐帶深化兩岸交流合作，以文商旅融合激活內需市場，為漳州打造海峽兩岸交流合作前沿平台注入新活力。

六大展區聚合力 一縣一街顯特色
活動圍繞「漳州味」「中華美食」「非遺瑰寶」「文化創意」「親子樂園」「年貨展銷」六大主題展區，設置550個展位，匯聚兩岸特色美食、非遺技藝、文創產品等多元內容。四大核心亮點貫穿展區，進一步強化活動體驗：
在「一縣一條美食街」展示展銷區，薌城古早味、龍文河鮮、龍海五香、南靖筍宴、漳浦河魨、雲霄螃蟹、長泰光魚、詔安牛肉、東山漁獲滿艙、平和柚見美食、華安溪魚、台商尋味角美、常山僑鄉風味、漳州開發區潮人美食、古雷海蠣酥香、高新閩南藥膳等16條特色街區集中亮相，生動詮釋漳州「一城一味、一縣一特」的飲食文化底蘊，也為台灣美食商家搭建起展示與合作的平台。
中華美食展示展銷區匯聚八閩美食、台灣美食及新疆、西藏、寧夏等國內特色美食，以及「一帶一路」沿線國家美食等。其中，台灣拌粉、台灣小鍋盔、白糖糕、米羹等地道台灣古早味備受青睞，串起閩台味蕾記憶。

「最大鍋螃蟹飯」開鍋儀式使用直徑6米的大鍋，以約110斤雲霄漳江口紅樹林鋸緣青蟹、蘿蔔、豬肉等為主要食材，現場烹製地道螃蟹飯，供市民遊客免費品嚐，成為活動現場最具人氣的互動環節。
「美食進社區」活動將活動延伸至薌城區、龍文區的3個社區，讓特色美食與惠民服務走進群眾生活，擴大活動覆蓋面與影響力。

惠民促銷強聯動 線上線下共引流
在推動展區特色展示的同時，活動也注重以消費體驗帶動文旅融合。
為切實激活消費市場，進一步釋放文商旅聯動的綜合效應，活動推出三大惠民促消費舉措：一是發放文商旅專屬消費券，提供滿減補貼，直接拉動終端消費；二是鼓勵參展商家推出「嘉年華特惠價」「套餐優惠」等促銷活動，提升消費體驗；三是通過社交媒體預熱、網紅直播探館、線上帶貨等形式，拓寬銷售渠道，助力漳州名優特產品走向全國。

配套活動添活力 兩岸融合增溫情
除美食展銷與促銷活動外，現場同步舉辦音樂啤酒嘉年華、「兩岸風情」文化展演、「最漳州味」評選等系列配套活動，融合音樂、民俗、技藝表演等多種形式，深化兩岸文化交流。12月28日下午，現場還將舉辦文藝匯演暨頒獎儀式，抽取幸運觀眾贈送本土名優特食品禮袋，進一步增強群眾的參與感和獲得感。

多元效應顯成效 城市品牌再提升
本次活動以美食為媒介，有效增進了兩岸同胞情感聯結，推動了兩岸商家合作共贏，帶動餐飲、文旅、零售等相關產業持續增長。通過「美食進社區」與各類惠民舉措，活動不僅豐富了群眾文化生活，也提升了市民的幸福感。線上線下聯動模式為漳州打造「美食+文旅+消費」融合發展新樣板提供了實踐基礎，為地方經濟注入新動力。
第四屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華以高站位、寬視野、實舉措，實現了「以味聚人、以文促融、以商興市」的目標，彰顯了漳州在對台交流與合作中的前沿作用。未來，漳州將持續深化文商旅融合，搭建更多兩岸交流平台，為推動兩岸融合發展貢獻積極力量。