兩岸茶人福建安溪共敘「一葉同源」

以「茶和天下 香飄四海」為主題，海峽兩岸茶文化交流活動啟動儀式10日在中國烏龍茶之鄉、名茶鐵觀音發源地福建安溪縣舉辦，匯聚兩岸約400名茶企、茶商、茶人代表，敘茶緣、話發展。
台灣區製茶工業同業公會會長林憲騰告訴中新社記者，安溪是鐵觀音的根，也是台灣許多茶人心裡認定的「老家」。期待兩岸茶人常來常往，在技藝上互相切磋、市場上互相銜接，並聯手拓展全球市場。
作為台灣木柵鐵觀音、包種茶等代表性烏龍茶的發源地，近年來，安溪縣積極開展兩岸茶文化交流、茶產業經貿、茶科技共研，在種植管理互鑒、製茶工藝互通、市場渠道共享等領域結下「纍纍碩果」，越來越多的台灣茶人、茶企奔赴安溪尋根溯源、切磋技藝、創新創業。
當天舉行的敬茶儀式上，台灣茶人代表與安溪鐵觀音大師共同行禮，依照「一敬天、二敬地、三敬茶祖」的傳統禮序，表達對自然饋贈與先人技藝的感念，寄託對茶人繼往開來、茶業繁榮興旺的美好祈願。
當天還發佈了兩岸茶產業融合發展成果，並舉行兩岸茶產業合作項目簽約、非遺薪火·青年傳承儀式等環節。活動期間還將舉辦文化交流、產業合作、茶飲研學、鬥茶品鑒等多項配套活動。（中新社）