《中國有滋味》開播！首站走進泉州，探尋煙火滋味

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8月4日晚上，泉州特色美食和文化又一次吸引了海內外觀眾的目光。當天，湖南衛視和芒果TV共同製作的沉浸式美食輕推理真人秀《中國有滋味》正式開播，節目第一站走進泉州，展示了麵線糊、薑母鴨、潤餅菜等地道美食和惠安女文化。

《中國有滋味》立足國際化視角，以“美食”和“輕推理”作為雙主題，邀請跨國“食客團”嘉賓前往多座最具代表性的中國煙火城市，品味當地特色寶藏美食，探尋鮮為人知的美食故事，致敬堅守美食行業的無名從業者，弘揚大美中國的美食文化。

國際食客團花式解鎖泉州好滋味

“食客團”初次集結泉州，陳嘉樺、龔琳娜、吳倩、劉逸雲、芝芙、蔡卓宜等国内外嘉賓開啟美味猜想之旅。她們前往三家特色美食小店，解鎖熗海鮮、麵線糊、薑母鴨、潤餅菜等多種泉州寶藏美食，挖掘餐飲從業者鮮為人知的故事，學習並體驗當地風土文化，並根據店鋪環境、美食味道、店員分享等線索展開趣味推理環節。

馬來西亞女歌手蔡卓宜品嘗泉州美食

嘉賓走進番仔樓，在泉州美食前打卡。

在探訪過程中，嘉賓們頻頻被泉州美食深深吸引，配菜豐富的麵線糊口感絲滑且溫暖鮮香，令越南嘉賓芝芙主動“續碗”；用米酒烹製的熗海鮮鍋食材新鮮、做法淳樸，鎖住的鮮美令眾人讚不絕口；寓意著“包容”“多元”的潤餅菜成功勾起了來自中國臺灣的陳嘉樺的往事記憶；軟爛入味、滋而不膩的薑母鴨不僅讓中國知名歌手龔琳娜吃出了幸福的感覺，也令不愛吃生薑的中國女演員吳倩不禁大快朵頤。“食客團”花式解鎖泉州地道美食，在蒸騰熱氣與盈盈笑語中感受多彩滋味與煙火溫暖。

將泉州設為首發站有獨特意義

泉州是聯合國教科文組織認定的海上絲綢之路起點，是中國首個東亞文化之都，也是列入國家“一帶一路”倡議的21世紀海上絲綢之路先行區。可以說，泉州在中國對外文化交流領域具有極為重要的意義。《中國有滋味》將首發站設置在泉州，也正代表著這是一段立足國際視角的弘揚中華美食文化之旅。

嘉賓歡快體驗惠安女文化

嘉賓龔琳娜依據《山海經》為跨國“食客團”起名為“饕餮團”，意為嘗遍豐富滋味，用傳統文化為尋味之旅增添底色。“饕餮團”攜手走進古董餐廳，沉浸式體驗悠久歷史與時尚潮流碰撞出的新生；她們走進特色麵線糊小店，瞭解居民的生活習俗與美食喜好；她們還融入泉州惠安女的生活，傾聽她們世代辛勤勞作、堅守奉獻的故事，感悟惠安女文化的源遠流長與傳承創新。美食+故事帶給“饕餮團”多重感官的溫暖感受，大家面對面交流旅程心得體會、分享各國飲食習俗，也將煙火人情的美好與中華美食文化的魅力傳遞給螢幕前的觀眾。

作者王金植文/圖