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“龍溪墊石小橋低，溪水廻環盡向西。一片獅山煙萬灶，門前桃李自成蹊。”在泉港區界山鎮獅東村，流傳著這樣一首由當地已故老人吳玉文創作的詩，描述了獅東村幾十年前的美景。據獅東村吳昭平介紹，獅東村因獅山得名，交通便利，人才輩出，10年間村裡走出博士10人，本科及本科以上學歷近百人。
山中有“八仙”的傳說
獅東村因獅山得名。獅山又叫獅球頭，形如臥獅，氣勢雄偉。獅背有一山泉，終年不涸，是為獅尿。如今，獅山外形雖已被蔥郁的樹木掩映，依稀能找到獅型的痕跡。走進獅山，在獅頭上面，能看到仙搖籃、仙腳跡、仙湯匙、仙鼓等古跡。傳說，王母娘娘辦蟠桃會，邀請八仙參加，八仙相約在獅山集合，呂洞賓最先到，他看七位道友未到，就坐在獅山頭休息，取出自帶的酒自飲自酌並醉倒酣睡。
來到獅山頂，可俯瞰獅東村全貌。“在我小時候，獅山的形狀更像獅，以前獅背脊上樹木繁盛，像極了獅毛；獅頭面前，有一墩圓形的大石頭，周圍數十丈，成為獅球；在獅山東南面，原來還有棵高大的枂刺像是獅尾。”現年70歲的村民吳春燕熟知村史，他介紹，早年站在附近的玉山村高地望向獅東村，獅山猶如一頭醒獅盤踞在高處。獅東小學就建在獅頭前面，夜間燈光明亮，就如獅眼夜開，放出光芒，景色動人。吳春燕感慨，近年來在獅山和虎頭山之間還規劃設計了“九亭連峰”，猶如“獅齒”。
廟宇宗祠皆有“獅”元素
在獅山腳下是獅東小學，小學的前世今生都和“獅”密切相關。據吳麗水老師介紹，獅東小學建於1961年，設計匠心獨運，學校內東西樓重疊，遠遠望去，就像一個“出”字，寓意“人才輩出”。結合獅山的形態，東西樓又仿若獅耳。
獅東小學教學樓的外觀設計也頗為巧妙。樓頂兩側各有一個圓形，像是獅眼，而圓形中間部分做了倒立的三角形設計，就像是獅鼻。
在泉州的一些傳統建築中，獅子成了民間信仰的一種圖騰，被視為建築物中辟邪驅惡的吉祥物。在祠堂門口的福獅還代表著閩南人的好客、愛拼敢贏的精神。獅東村的廟宇、宗祠、香爐等處都加入了“獅”元素。
10年間走出10名博士
據介紹，獅東村早年稱為“東吳”，吳姓始祖廷仁公，系入閩始祖吳祭公九代裔孫，于1166年遷居到此，至今已有800多年，繁衍了三十多代。早期村莊三面靠海，資源匱乏，經歷代先賢艱苦奮鬥，3次圍海造田，方才呈現如今欣欣向榮的景象。
獅東村是僑村，早年不少村民下南洋打拼，仍心系家鄉，熱心捐資參與家鄉建設。如今的獅東村占地約4平方公里，轄區居民6000余人，全村以農業為主，兼從事海蠣養殖及小海產捕撈。
據瞭解，獅東村人才輩出，10年間村裡出了10名博士，不愧為“博士村”，本科及本科以上學歷的也有近百人。獅東村出人才，這與獅東村村民愛拼敢贏、吃苦耐勞的個性及村裡尊師重教的傳統是分不開的。獅東小學自建校起便設有獎學機制，村裡還于2012年建設了青少年活動中心，設有法制室、孝德之家、科技之家、圖書之家、書畫之家、文藝之家等，極大地豐富了村裡孩子們的課餘生活。
