基於營養均衡攝入的需要和環保意識的覺醒，植物基在全球範圍內已逐漸形成一種新的消費風潮，人們更青睞於購買、消費擁有健康、綠色、低碳等標籤的產品。
據瞭解，常溫植物酸奶作為一個新品類，相較於牛奶酸奶的發酵，擁有更大的技術難度。“在更健康的基礎上，要對標牛奶酸奶的口感，對技術研發提出了更高的要求。”首次出口植物酸奶的該集團相關工作人員說。
攻克了產品研發的難題，擺在面前的還有另一大難題。“出口企業對國外益生菌食品安全衛生要求、食品技術規範等不甚瞭解。”泉州海關相關工作人員介紹說。為此，海關主動上門指導企業收集瞭解進口國法律法規技術標準，指導企業按進口國要求組織生產，並認真核對預包裝食品英文標籤，提前對產品原輔料、食品添加劑、生產過程、關鍵工藝、包裝、儲存等環節進行核查。在企業備貨完成後，海關第一時間開展現場查驗，有效提升通關效率，助力企業拓展海外市場。
今年以來，泉州海關及時收集企業“愁難急盼”問題，並根據企業出口產品、工藝、目的市場的特點促進出口食品保穩提質。數據顯示，2022年1-4月，泉州海關共監管出口食品4.47億美元，同比增長25.21%。
泉州海關相關負責人表示，此次常溫植物酸奶的順利出口，一方面說明泉州企業在產業佈局和產品研發創新上踩准了國際消費的趨勢，從而獲得海外消費者的認可；另一方面，新品的出口也增強了更多食品企業創新的信心。
