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雄獅戲球雕刻
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泉州南安官橋漳裡村的蔡氏古民居，是閩南老式民居中的典型代表。在這片古民居建築群裡，隨處可見石雕、磚雕、木雕獅子，其巧奪天工的雕刻藝術、形象豐富的圖案，反映出古代人民的智慧和工匠精神；同時，傳遞出閩南人睿智果敢、勇於拼搏、敢闖善贏的“福獅”精神。
如果你走進蔡氏古民居，立刻就會被宏偉的古民居建築群震撼住，“吠犬雜鳴雞，燈火熒熒歸路迷”，恐怕是大多數人漫步其中的第一感受。蔡氏古民居的主體建築為硬山式屋頂，穿鬥式木構架，配以燕尾形屋脊，並且雕樑畫棟，裝飾著精美木雕、灰雕、磚雕、花崗岩和輝綠岩石雕，各種精湛的雕刻手法，如透雕、浮雕、平雕，遍佈古民居的各個角落。整個古民居群氣派恢宏、富麗堂皇，蔡氏古民居也被稱為“閩南建築的大觀園”。
護厝立體雙層窗花“雄獅玉象”
在這片古民居建築群裡，尤其引人注目的是這裡隨處可見的石雕、磚雕、木雕獅子，它們或者昂首在大門兩端，或者倒掛在大門上橫樑，或者鑲嵌在門匾兩側，或者雕刻在廳堂的圓柱上……其精美絕倫的雕刻藝術、形象豐富的圖案，反映出古代人民的智慧和工匠精神，令人敬佩。
從事油畫藝術的當地人沈新加，從小對醒獅和舞獅感興趣。後來，他在蔡氏古民居裡看到一對雄雌雙獅石雕，雄獅在玩球，雌獅帶幼獅，寓意著家族繁榮昌盛，便被石雕的精湛技藝所打動，漸漸對獅子精神和文化有了獨到的理解。勇敢拼搏、愛拼敢贏的精神對他的藝術創作產生了很大影響。沈新加打算創作出更多有關獅子的作品，將獅子精神融入創作，期望別人從他的創作中感受到獅子精神。
這片古民居的建造者，便是蔡啟昌、蔡資深父子。清朝中期，遷居到南安官橋的蔡啟昌，當時生活十分窘迫，為了謀生，遠渡重洋到菲律賓。童年的艱苦歲月讓蔡資深明白窮苦人家的不易，他發達後便廣做善事。清朝同治年間，僑居菲律賓的蔡啟昌回到官橋漳裡村，斥資買地，大興土木，開始興建蔡氏豪宅。當時，許多建築裝修材料都是從菲律賓海運過來，加之閩南獨具魅力的雕刻藝術和裝修風格，構成了一幅中西合璧的建築圖畫。其後，蔡啟昌之子蔡資深繼承父業，他認為“久遠之業，商不如農”，遂廣購荒地，組織蔡氏族人開墾，築祠堂，建宅第。由此蔡氏古民居漸成規模，其宏大規模、嚴整佈局，為閩南地區所僅有，恍如一座五光十色的清朝閩南建築博物館。在這座閩南建築博物館內，蔡啟昌父子把泉州人愛拼敢贏的精神，通過石雕、磚雕、木雕獅子融入建築中，讓來到這裡的人都能感受到獅子精神和文化。
1997年11月，聯合國教科文組織代表迪安博士在這裡考察的時候，說：“這是我第一次看到如此壯觀的建築群，它在世界上是獨一無二的。”
蔡氏古民居被評為“福建省級文物保護單位”、中國國務院公佈的第五批“全國重點文物保護單位”、“泉州十八景”、“十佳古民居”、“福建省最美的鄉村”、“中國傳統古村落”。
蔡氏所有的家訓格言及人文內容共分為七大部分，整合在蔡氏家訓館中，打造了一個非常好的教育基地，讓前來蔡氏古民居參觀的遊客更好地感受泉州傳統風範。蔡氏古民居相關負責人黃崎塤表示，他們還計劃在蔡氏古民居打造網紅打卡點，不只是依靠傳統的建築風景讓遊客感受整座古民居的文化內核，還希望將網紅打卡點與古厝故事相結合，讓更多人瞭解蔡氏古民居，感受泉州人睿智果敢、善拼敢贏的“福獅”精神。“蔡氏古民居是閩南建築的瑰寶，走進這裡，看著這裡的一磚一瓦，一道道門、一扇扇窗，仿佛能穿越時空，體會它給後人傳遞的精神。”
