福建德化 春節過出「新」年味 　

春節期間，瓷都德化處處張燈結綵，人們歡天喜地迎春來。南北獅、吃湯圓、舞龍、賞燈鬧元宵，要說德化的春節民俗，真是五彩繽紛，令人琳琅滿目。
除夕（農曆十二月廿九或三十日）俗稱「過年」，事先，家家忙備年貨；張貼春聯、年畫迎新。中午祀同房派祖先與已故新人，下午把房屋內外打掃乾淨，晚上盛宴歡聚，外出的人大都回家團圓，吃「團年飯」。除夕夜，家家戶戶都有圍桌吃年夜飯的習慣。對於家中尚有外出未歸者，家人仍會為其擺好碗筷，並將其喜愛的菜餚盛於碗中，以代表家人團圓。

除夕之夜，瓷都到處燈火輝煌，此時，長輩給晚輩分「壓歲」，也有年輕人拿紅包孝敬長輩的。家長率子女圍坐爐旁，叫「圍爐守歲」，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。近來大都在看完央視春節聯歡晚會現場直播節目，於子夜賀正後就寢。入夜，家家燈火通明，門前室內燃燭開燈，象徵光明。農村，每座屋子大門外，由兒童取柴枝「燃火盆」，意為豐年以燒柴火報天。農村人家當夜灶裡「掩火種」，意為興旺。此日百業停歇。

春節（農曆正月初一），俗稱「初一早」。過去舊俗，是日子時起，家家燃放鞭炮「賀正」迎新年。起床後，大人小孩大都穿上節日盛裝。舊時，早晨用湯圓或三茶、五酒、糖果敬天，還要給長輩叩頭祝福。早飯前，喝甜茶，早餐多吃素，吃蒸「歲飯」「長命菜」（芥菜或菠菜），象徵人人食足壽長。忌吵架，不說不吉利的話，也不掃地。老少大都出門遊玩。此後幾天，鄰居親友等互相拜年，主人備茶、糖果或小點湯圓等款待。到了初一，黎明開門，焚香燃爆竹，名為「開正」。人們換上新裝到族人親戚家按輩份高低依次拜年，路遇朋友，都要彼此道賀新喜。客人來家，應款待茶、糖果、蜜餞；來客帶有孩童，則送給禮柑、瓜果。

正月初二，出嫁的女兒在丈夫陪同下回娘家，故又叫「子婿日」。舊時女兒回娘家的目的是父母探詢女兒在婆家的情形，是否孝順公婆，勤儉持家和勉勵女婿在新的一年更加努力。
傳統習俗有句諺語：「初一早，初二晚，初三困甲飽」，意思是初三日通常作客登門的較少了，晚起無妨。
正月初五，俗稱「節開」，意即春節假期到今天結束，一切恢復正常，撤去供神的春飯和年棵，清除屋內的穢物。農民開始農家活，而工商業者的年假也到初五開始正式開業、開工：舊俗各行各業大都選這天開工。如今商家為抓住更多商機，又有外賣小哥助力，許多商家也是全年無休的。

正月初九「天公生」，是德化民俗在正月裡最熱鬧的祭祀活動。從初八開始，家家戶戶就要準備祭祀的五牲、五果、燒紙錢、點蠟燭，由於祭祀活動要從午夜12時開始，因此初八到初九對家家戶戶來說都是個不眠之夜。從午夜12時開始祭祀活動的煙火鞭炮聲就如春雷般，此起彼伏。家家戶戶會燒香掛燈、設案擺供，誠心誠意地敬「天公」。
春節至元宵期間，德化傳統民俗舉辦廟會，祈禱國泰民安、風調雨順、五穀豐登。常有「請火」祈福，迎神遊街游鄉（俗稱「佛巡洋」）活動，豐富多彩的民間文藝表演，如舞龍、南北獅、裝閣、大鼓吹、南音、鼓亭公婆、燈會，還有古裝戲劇……真是群眾文化大餐。德化大型的敬神祈福活動通常在初六七就開始了。觀眾絡繹不絕，熱鬧非凡，有的鄉村活動延續到元宵。潯中樂陶的龍圖宮，龍潯丁墘大卿宮、寶美董阪宮，楊梅雲溪，水口淳湖，蓋德有濟等地都舉辦了規模較大的活動。(許華森)