福建華僑美食風情文化節 走進常山華僑農場

【本報綜合報導】僑家樂·福建省華僑美食風情文化節常山華僑農場專場4日啟動，展示僑鄉改革發展新貌。海外僑胞和歸僑僑眷歡聚福建漳州烏山灣現代田園，品美食、賞歌舞，共度元宵佳節。
福建省僑聯副主席張瑤表示，希望常山繼續發揮東南亞風情特色和多元文化元素相融相促的優勢，整合力量、配置資源，持續推動華僑美食「走出去」，使之成為帶動旅遊消費、講好華僑故事、傳播民俗文化、弘揚華僑精神的一張名片。
開幕式上，來自日本、菲律賓、越南、巴西、沙特、澳大利亞、德國的十幾位海外僑胞集體獻上精彩表演，恭賀新春。
此次華僑美食風情文化節專場以「凝聚僑心僑力助力漳州發展」為主題，通過僑文化圖片展、特色美食、名優名品展銷、南洋歌舞表演等活動，凸顯常山華僑農場的東南亞特色風情，展現當地僑韻僑味和僑鄉文化，加快文旅市場復甦。
常山華僑農場成立于1953年，曾先後安置印尼、馬來西亞、泰國、新加坡、越南等13個國家和地區的歸僑8000多人，現有常住歸僑僑眷6000多人，他們在境外的親屬達近16萬人。
二十世紀六七十年代，咖喱、娘惹、沙嗲、椰香、榴蓮、斑斕葉等東南亞餐飲文化元素，隨著華僑歸國安置，被帶到了華僑農場。此次美食展位上，濃香辛辣的印尼菜、酸辣濃重的馬來西亞菜等東南亞美食，吸引眾多遊人。
常山華僑農場是中國第二大、福建省最大的華僑農場，現為福建省級和漳州市屬重點開發區之一。當地官方正借力此次活動，推進華僑美食與文化、旅遊、產業融合，打造華僑美食文化品牌、華僑風情特色旅遊業態，做大做強食品加工產業，加快建設宜居宜業宜遊的華僑城。