台灣鬥茶協會赴福建 開啟花茶之旅

【本報綜合報導】「此行收穫頗豐!我們現在不僅瞭解了福建茶產業的發展，還對惠台利民政策落實情況有了更真切的體會，希望持續開展兩岸參訪交流活動。」台灣鬥茶協會在福建的花茶之旅才剛過半，會長連振育就有了新展望，希望日後能有機會走遍大陸茶區。
23日，由30位台胞組成的台灣鬥茶協會參訪團在結束福州行程後，將出發前往廈門繼續考察交流。
台灣鬥茶協會是台灣茶產業中組織規模最大的協會，每年對外銷售額十分可觀，在台灣地區具有相當影響力。此次前來的參訪團成員均是協會年輕一代中茶葉種植、製作、營銷、評茶等方面的精英。
作為3年新冠疫情後台灣農業界來大陸交流的首發團，台灣鬥茶協會錨定了福建的名茶產區進行交流參訪。在20日起為期6天的福建花茶之旅中，他們走進龍岩市漳平市南洋鎮梧溪村水仙茶長廊，與漳平水仙茶非遺傳承人熱絡交流，在漳平台灣農民創業園與台農開展鬥茶競技。
在福州，他們於春倫茉莉花文化創意產業園區內與福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師品茗談心，瞭解傳統茉莉花茶窨制工藝特點。
「傳統的制茶手工技藝對我們而言其實並不陌生。」出身台灣制茶世家的連振育表示，雖然自動化制茶技術和設備在不斷地創新和發展，但傳統工藝還是值得制茶人去傳承和研究。
「口感柔和，淡雅幽香。」台胞張翊萱在品鑒完福州茉莉花茶後表達了自己的感受。此行是張翊萱第一次來福州，她表示，「福州很美，我對它現在印象非常深刻。」
而讓台灣鬥茶協會會長連振育印象最深且感到震撼的，還是漳平市那高山茶與櫻花的清香交織融合的台品櫻花茶園，連振育告訴記者，櫻花茶園變旅遊景區，不僅帶動當地觀光旅遊發展，還能反哺台農台企發展，這一閩台農業融合發展的典範給了他很多啟發。
當前，兩岸經濟融合發展不斷走深走實，台商台企在大陸有著廣闊的發展前景。對於未來兩岸農業，尤其是兩岸茶產業的融合發展，不少參訪團成員認為，台灣注重精緻農業，大陸茶產業發展迅速，兩岸未來在茶科技方面有很大的合作空間。
「我認為台灣高優精緻農業，將來的主力市場應該在大陸。」台胞李志鴻說，兩岸茶產業各具特色，各有優勢，互補性很強，交流團這次來福建，希望能找到兩岸茶產業融合發展新路徑，攜手開創中國茶產業的一片新天地。