年報季来襲，泉州食品企業釋放產業發展信心

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進入4月，泉州多家上市食企陸續披露2022年年報業績。達利食品、親親食品、蠟筆小新食品、久久王食品等泉州上市食企大多表現不錯，各企業在公佈數據的同時也積極發佈新的戰略佈局，釋放產業發展信心。

以研發創新應對困難挑戰

從整體上看，去年疫情、原材料成本上升、物流等內外部因素對企業經營發展造成影響，多家泉州食品企業年報中都提到了通過加強產品研發創新，積極開發高質量、高性價比、高毛利的產品應對挑戰。

以去年收入實現增長的親親食品為例，在解析企業收入增長原因時，該企業提到了產品價格的提升。去年，該企業通過持續調整產品結構及銷售策略，並著重開發較高毛利的新產品以豐富產品種類，提高了整體產品銷售及利潤率。接下來，企業還將通過持續的產品創新以抓住消費升級帶來的新機遇，堅持多品類的策略，經營上重視提升產品品質，優化產品組合，強化重點產品的市場地位。

達利食品也表示，企業將重點放在產品創新及產品品質的提升，推出了“更高質量感”的高端植物有機豆奶系列產品，獲得中國食品工業協會頒發的科學技術獎特等獎，並取得了良好的市場表現。受此影響，達利食品休閒食品和家庭消費板塊去年下半年毛利率比上半年顯著提升。

注重持續拓展市場渠道

如果說研發創新的產品力是企業生存的硬實力，那麼渠道佈局無疑是企業發展的支撐力。多家食品企業在年報裡均提到了渠道的開拓、精耕細作，以及終端網絡的佈局沉澱。

久久王食品在年報裡談及將持續憑藉生產及產品開發能力，以及製造及銷售自有品牌產品的經驗，按照OEM(代工生產）客戶所擁有或獲授權的品牌在中國製造、銷售，以及向海外國家和地區銷售甜食產品。

蠟筆小新食品的飲料產品的收益同比增長70%，該企業表示，未來將更多地尋求新的賽道，重視利潤更高的果凍及豆幹產品。去年該企業在果凍產品方面獲得銷售持續增長，究其主要原因，則是受益於其在新零售、電商、社交媒體及社區等分銷渠道（統稱“新銷售渠道”）的不斷拓展。親親食品方面也提出，要繼續拓展銷售渠道，鞏固現有分銷網絡，逐步開發及分配更多較高利潤的產品，以通過電商渠道進行銷售，並進一步積極開拓零食品牌店及餐飲渠道等新的市場通路，提高滲透率。達利食品則將結合中國36個食品飲料基地，使得新品能高效地觸達大眾消費群體，顯著提升渠道協同效應。

隨著優質網點增加和渠道操作的精細化，泉州食品企業將更好地把握跨品類產業佈局帶來的增長機遇，迎接疫後湧現的市場紅利，為長期健康增長夯實基礎。“未來消費市場持續擴容，市場發展空間巨大。”相關業界人士表示。

作者王宇靜文/圖