漳州海峽美食匯盛大開街 閩台美食吃個夠

【記者蔡叔涓漳州採訪】在福建漳州市高新區12月23日盛大開幕「海峽美食匯」，這是漳州市文旅康養集團打造的漳州市首個閩台美食新地標項目，致力打造「具有影響力的閩台美食示範區」、閩台城市夜間經濟標桿、台灣同胞的家園港灣，「以食為媒」打造「永不落幕的美食節」，讓大陸更多民眾可以品嚐兩岸美食。
這裡也是「兩岸同聚、宴遇漳州」漳州市第二屆閩台美食文化節的分會場，23日上午除了盛大舉辦活動，還特別推出「食趣團圓——長街宴活動」，記者在現場看到擺百米長街宴，當地民眾老老少少及30餘位來自各地的台青，齊聚在長街宴上，非常熱鬧!
緊接著就是重頭戲登場，「上菜啦!」，由當地青年志工組成的上菜隊伍，很隆重的把廚師準備好的數十道傳統閩台特色菜品，送到長街宴桌上，包括有:漳州手抓面、雲洞鹽焗雞、漳浦填鴨拚粉肝、金蓮燉鴿子湯，及過年很應景的佛跳牆，
道道都是閩台民眾熟悉的佳餚名菜，邀請民眾遊客一起「吃席」，算是不同形式的「辦桌」。
在享用佳餚的同時，市民遊客還可以欣賞到上菜秀、非遺踩街巡遊、少數民族演員拉歌互動等精彩節目。
走進入「海峽（漳州）美食匯」街區現場，可以看到沿街羅列的各色商舖，劇介紹約有102個商舖，其中有89間商舖完成招商，包含多家台灣美食，24家閩南、中華美食，以及25家文創產品、文創餐飲、文創體驗商舖。
這些商舖均為傳統閩南騎樓式建築，在道路兩側，看到許多:大腸包小腸、台灣燒肉粽、鳳梨酥等各色招牌採用繁體字、混搭風，格外吸人眼球，充滿了濃濃的懷舊感!
夜幕降臨，招牌燈光亮起，遊客彷彿走進了「漳洲版」的台灣流行夜市。