泉州糖果類產品香飄四海，已成為全國最大的糖果類產品生產基地

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元旦春節前夕，各種口味獨特、造型新穎的“泉州產”工藝糖果，正源源不斷走向世界，香飄四海。據統計，1—11月，泉州海關共監管各類出口糖果12.86億元（人民幣，下同），同比增長20.81%，泉州“甜蜜”事業蒸蒸日上，已成為全國最大的糖果類產品生產基地，國際市場影響力不斷加大。

做精做深“拳頭”產品出口附加值大幅提高

近日，經泉州海關監管放行，由福建省藍天農場食品有限公司生產的一批貨值2.39萬美元的糖果搭配餅乾產品，順利發往東南亞市場。“最近出口的這批產品，是今年設計推出的新款曲奇餅乾搭配糖霜的節日主題造型，直接對接海外大型商超。今年，我們還開發了巧克力糖拼配陶瓷杯、糖豆拼配水槍、巧克力攪拌爆米花等新品種，均在節慶前成為搶手貨。”福建省藍天農場食品有限公司總經理饒華貴開心地說。

近年來，泉州出口糖果企業積極應對海外貿易技術壁壘，在做精做深“拳頭”產品的基礎上，不斷加大新產品開發力度，並向中高端發展，出口附加值大幅提高。

在東盟市場，泉州食品企業僅燕麥巧克力一個單品，就熱銷印尼1萬多家超市。在工藝糖果領域，食品企業在突破傳統糖果加工工藝基礎上，重點圍繞節日主題和卡通系列設計造型，產品集食用性與觀賞性於一體，並注重食用、饋贈、裝飾等功能，很好地適應了歐美市場的消費需求。通過積極探索跨界融合的創新之路，食品企業亦能找到新方向、突破新市場。通過工藝糖果與泡泡糖、“糖果+玩具”拼配，企業以工藝糖果為基礎，帶動普通糖果出口，DIY餅乾與糖果拼配等新出口方式，亦獲得海外客戶認可。同時，泉州食品企業大量引進海外先進設備，如全自動軟糖生產線、高端巧克力生產線等，全市出口食品逐步向生產效率高、產品高端化方向發展。

數千個品種熱銷海外產業集群初具規模

目前，以藍天農場、永大、九九王、福派園等企業為龍頭，由56家出口糖果企業組成的泉州糖果出口產業集群已初具規模，相繼開發了巧克力糖、工藝糖果、燕麥巧克力、膠基糖、泡泡糖、棉花糖、拐杖糖、酥心糖等為代表的數千個品種，產品熱銷東盟、歐美、中東、非洲、南美洲等80多個國家和地區，部分產品進入沃爾瑪、麥德龍、好又多、家樂福等國際大型連鎖超市，大大彰顯了泉州食品產業集群的實力與水平。

為進一步支持出口食品產業做大做強，泉州海關幫助出口企業應對海外技術壁壘，指導56家企業建立健全質量安全衛生控制體系，並全部通過HACCP認證，提升企業質量安全管理水平，為糖果出口企業擴大“一帶一路”等朋友圈保駕護航。

作者劉倩文/圖