2月12日，農曆正月初三，荔城區黃石鎮江東村熱鬧非凡，村民們在浦口宮主殿梅妃像前壘起15座數米高的紅桔塔，祈願吉祥平安、紅紅火火。
當天凌晨4時許，江東村村民齊聚浦口宮。壘桔塔是個技術活，女子負責分揀桔子，她們在案頭案桌兩側按照桔子的大小品相進行分類，男子則爬上鐵架，負責紅桔塔的搭壘。
記者現場看到，紅桔塔上下層對齊，每層上下相疊圍成圓形，層與層之間用八角形層板相隔，隨著逐層疊加，塔身也逐漸縮小，到了桔塔頂層用4個桔子收尾。據瞭解，紅桔塔最高可達6.06米，直達屋樑，15座紅桔塔高低錯落有致，極富藝術感。桔塔頂端插上「三春」花樣裝飾，還掛上代表不同姓氏的紅聯、福字，寓意紅紅火火、吉祥如意。
江東村老協會會長吳國柱介紹，「紅桔塔」是江東村浦口宮民眾紀念梅妃「春秋兩祭」中春祭的「紅桔疊果龕」的祭祀製作形式，是一種源於唐代的民間民俗的工藝美術 祭品，至今已延續上千年。江東村共有13個裡社，每社疊一座桔塔，近幾年又增加永興裡社和董事會2座桔塔，因此形成現在的15座紅桔塔。2022年，黃石浦口宮紅桔塔被省政府列為全省第七批非物質文化遺產代表性項目名錄。
下午3點左右，15座紅桔塔壘搭完成，吸引眾多遊客拍照留影。「桔子可以搭得這麼高，太神奇了。」來自西安的遊客李易衡在網絡上看到莆田元宵的宣傳視頻，特地來此感受莆田非遺文化，遊覽過程中，李易衡不時用手機記錄下美好瞬間。
當天，現場還舉行車鼓隊、十音八樂等民俗表演，吸引不少人駐足觀看。江東村村民、梅妃文化研究學者江國興說，梅妃貞烈愛國，清廉為民，為人們所銘記。作為梅妃故里人，更應傳承傳統文化，弘揚優良家風，建設美好家園。
江東村是莆田最早舉行元宵活動的村莊，活動結束後，人們把桔子卸下來，分到每家每戶，祝福村民幸福安康。
