台灣「大米哥」鄱陽湖畔種地記

夏日初長，田間繁忙。在江西省南昌市新建區聯圩鎮蕭淇村，被大家稱為台灣「大米哥」的劉家興正站在田邊和農戶完成插秧機調試。
今年49歲的劉家興來自台灣台北，與水稻打了20多年交道的他，如今是江西鄱谷農業科技有限公司（以下簡稱「江西鄱谷農業」）的生產部總經理，其公司位於中國最大淡水湖鄱陽湖畔。

時間撥回劉家興大學畢業時。出於對農業的熱愛，他選擇留在台灣最南部的縣城——屏東縣從事水稻殺草劑的研發工作。「我當時的英文名是『Rice』，大家便開始叫我『大米哥』。」劉家興告訴記者，2005年，偶然接觸到的一個農業援非項目，讓他產生了濃厚興趣，並開啟了援非之旅。
劉家興援非的首站，是非洲國家塞內加爾。一年後，他又到了布基納法索。「我在布基納法索待了九年，主要在當地開展水稻種植技術指導。2015年底，我們援助工作結束離開的時候，當地的稻米進口率已經從最初的76%降至60%。」十年援非時間，不僅讓劉家興積累了豐富的水稻種植經驗，也讓他扎根水稻生產的決心更為堅定。
2015年，劉家興來到大陸，先後在江蘇揚州和吉林松原從事水稻種植工作。2022年底，因為要照顧生病的母親，他從大陸回到台灣。在朋友的介紹下，他認識了江西鄱谷農業的董事長熊模昌。彼時，熊模昌的公司剛剛起步，急需一名懂水稻生產的農業經理人。劉家興決定再次「登陸」，到江西來「闖一闖」。
2023年2月，劉家興騎上自己的摩托車從吉林出發，直奔江西。「2300多公里的路程，我騎行了近九天。過去，我對大陸的認識大多來自書本。這次我選擇自己慢慢騎行，多看看不同地域的風光。」劉家興說。
從東北平原到贛鄱大地，劉家興每到一個省份，都會停下來觀察當地的農業生產情況、品嚐特色美食。他告訴記者，「這一趟收穫頗豐，以後有機會，我還會騎行去大陸更多地方走走看看」。
劉家興用「熱辣」二字來形容自己對江西的初印象，「村民熱情，食物鮮辣」。初到南昌的前兩個月，劉家興並未急著部署生產工作，他每天和農戶們一起下田，慢慢摸索當地的水稻種植情況和公司生產模式。
在劉家興的辦公室內，記者看到兩塊記錄公司早稻生產狀況的白板。「我把生產部門分為制秧、煉苗、農機、藥肥、實驗、信息、加工、烘乾八個小組，在白板上按順序寫明每個小組當下要完成的任務，完成一項就擦掉一條。」劉家興說。
今年，劉家興所在的江西鄱谷公司種植早稻16430畝，目前已基本完成插秧工作。在劉家興看來，江西既有肥沃的衝積平原，又有密佈的河網和發達的灌溉系統，水稻種植優勢明顯。在相同的地域條件下，如何種出質量更高的稻米？種子成了關鍵。
「為選出產量高、品質好的水稻品種，今年我們專門辟出300畝的試驗田，在同樣的種植條件下進行測產。目前，在測產的早稻品種28個，再生稻品種近30個。」劉家興告訴記者，接下來，他們還計劃上線智慧農業平台，拓寬農事服務，推動當地水稻種植提質增效。（中新社）