【廣西專刊】桂台企產品展示和廣西非遺體驗 受與會台灣人青睞

【記者蔡叔涓南寧報導】第20屆桂台經貿文化合作論壇在廣西南寧舉行，吸引在大陸各地許多台商台協會員到廣西，一方面是慕名前來瞭解廣西各方面發展，一方面也是尋覓適合發展的商機。
配合第20屆桂台經貿文化合作論壇而舉辦的「桂台企產品展示」和「廣西非遺體驗」活動，一開始就受到與會的台灣來賓關注，首先被注意的是展示攤位旁邊穿著廣西各地少數民族特色服裝的推介員，然後便是各縣市的特色產品。

據介紹，廣西自2018年起成為大陸水果產量最大的省份，在欽州的攤位上就有特色的荔枝醋，來賓市有冬天的甜蜜，南寧攤位上展示的是來自台灣的台農王金都的木瓜。
台農王金都精湛的農業技術，在廣西這片廣大土地得到好的發揮和成果，也因為他的技術，造就桂、台兩地企業聯手，闖出火龍果產業新路。因為王金都是火龍果育種專家，他所培育的「金都一號」火龍果，甜度高，品種個頭大，種植易存活。除了「金都一號」火龍果外，還有「金都三號」百香果、「金都一號」木瓜等十幾種果樹新品種。

現場另一個很吸引大家的環節，就是廣西非遺六堡茶，六堡茶屬於黑茶類，是中國歷史名茶，國家地理標誌產品，因原產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名；早在清嘉慶年間，六堡茶便以特殊的檳榔香味位列中國二十四名茶。
被列為廣西非遺的「六堡茶製作技藝」，是指採用當地種植的茶葉為原材料，經過殺青、揉捻、漚堆、初蒸、發酵、復蒸、加壓、乾燥、晾置、陳化等工藝製作手法，製造出滋味醇厚甘爽的六堡茶。
所以，許多與會的台灣來賓紛紛到六堡茶體驗區前面，一邊品茗賞好茶，一邊瞭解六堡茶製作技藝這非遺文化；論壇之後，與會台灣來會分赴廣西各市線，開展投資考察、文化交流等活動。