清明假期最後一天，「中國白茶第一鄉」浙江省湖州市安吉縣溪龍鄉熱度不減，茶飲店、文創攤位前，滿是排隊體驗的遊客。從杭州趕來的「00後」張紫萱正在茶園「吸氧」，她手握一杯安吉白茶奶茶，品嚐第一口「春鮮」。
近來春茶全面上市，茶葉交易不限於傳統葉子買賣。喝新式茶飲、吃特色茶食、享「尋茶」之旅……中國多個茶葉產區出現多元消費場景，掀起茶葉國潮風。
「平時較少喝原茶，但也想趁著時令嚐鮮。這種鮮茶奶茶，既保留茶葉香氣，又增加入口層次感，更容易接受。」張紫萱說。
據艾媒咨詢預測，2025年，中國新式茶飲市場規模將達3749.3億元人民幣，年輕消費者將貢獻主要增量。此外，2025年以來，多家中國茶飲公司擁抱境外資本市場，國潮飲品出海趨勢明顯。
這兩天，杭州南宋德壽宮遺址博物館內，一場「宋韻手作X春茶雅宴」營造「穿越」般的品茶氛圍。
杭州市上城區政協文史研究會副會長徐躍峰介紹，正值清明春茶季，德壽宮遺址博物館按照宋代生活場景佈置茶文化空間，希望民眾在逛博物館之餘，能坐下來品茗賞畫，感受宋代風雅生活。
浙江麗水松陽是知名「中國綠茶集散地」。連日來，松陽老街上，身著戲服的演員在一處茶空間前演繹著「松陽高腔」；另一側，一家茶館以松陽地方茶為基底，推出茶酒、茶咖等40多款新式茶飲，吸引遊客打卡。
除了浙江，茶葉國潮消費也在中國其他茶產區興起。例如，四川蜀南竹海景區與茶飲品牌聯手，打造「竹影搖曳、茶韻悠長」線上直播場景，吸引古風愛好者；江蘇溧水有茶企推出茶苗綠植及雨花茶酥、流心湯圓等茶食，開拓多元市場。
業內人士認為，國潮趨勢將推動茶產業消費市場渠道延伸、產品譜系創新、新式營銷渠道拓展，相關行業應及時轉變經營理念，才能搭上產業結構轉型昇級的「快車」。（中新社）
