近日，連江縣漁民養殖的2000噸鞭炮筍進入採收期。鞭炮筍學名馬尾藻，因口感脆嫩、咀嚼時發出類似鞭炮的聲響而得名。
據瞭解，近兩年，鞭炮筍逐漸成為火鍋市場的「網紅配菜」，市場需求明顯增長。作為目前國內首批嘗試定向養殖鞭炮筍的企業，福建億達食品有限公司根據市場動向調整生產策略，今年委託漁民定向養殖了約2000噸鞭炮筍。採收後的鞭炮筍經過一系列加工處理，將銷往國內大型連鎖餐飲企業和批發市場。
近日，連江縣漁民養殖的2000噸鞭炮筍進入採收期。鞭炮筍學名馬尾藻，因口感脆嫩、咀嚼時發出類似鞭炮的聲響而得名。
據瞭解，近兩年，鞭炮筍逐漸成為火鍋市場的「網紅配菜」，市場需求明顯增長。作為目前國內首批嘗試定向養殖鞭炮筍的企業，福建億達食品有限公司根據市場動向調整生產策略，今年委託漁民定向養殖了約2000噸鞭炮筍。採收後的鞭炮筍經過一系列加工處理，將銷往國內大型連鎖餐飲企業和批發市場。
