霞浦崇儒上水畬族村
初夏風暖,艾草飄香,端午的腳步日漸臨近。在霞浦縣崇儒畬族鄉的深山裡,上水畬族村正以300年石寨古韻、精巧的非遺花斗笠,加之即將盛放的滿池荷花,邀請遊客走進原生態畬鄉,赴一場有文化、有韻味、有風景的夏日之約。
走進上水村,青石板路順著山勢蜿蜒,灰瓦石牆的畬族古厝層層疊疊,溪水繞村潺潺流淌,一步一景皆是歲月沉澱的靜謐。作為閩東保存最完整的畬族石屋村寨、「中國傳統村落」及「全國少數民族特色村寨」,這裡沒有商業化的喧囂,唯有炊煙裊裊、畬語呢喃,老人們閒坐門前話家常,時光彷彿在此慢了下來。

如今古寨已悄然煥新:古石屋修繕一新,鵝卵石鋪就的古道串聯起鳳凰圖騰路燈,村口的鳳凰廣場別緻亮眼。來到上水村,不可錯過省級非遺畬族花斗笠。老藝人指尖翻飛,經四十多道工序、耗時一周,織出花紋細密、綴著紅綢彩珠的花斗笠。它曾是畬家姑娘出嫁的嫁妝,如今既是遮陽擋雨的用具,更是承載民族審美的藝術品。遊客可親手體驗竹編,把畬風古韻帶回家。
上水村的端午,既有掛艾草、佩香囊的傳統,更有山野智慧與民族風情的畬族習俗。不同於常見箬葉粽,當地畬民采山中野生菅葉,燒黃鹼柴灰濾水,包成長條的菅時粽,米香混著草木清香,清熱又解暑。家家戶戶還會做烏米飯,用烏稔葉染黑糯米,蒸得油亮噴香,是端午必備的畬味美食。節日裡,村民聚在一起打糍粑、釀畬家米酒,鄰里分享,其樂融融。
六月將盡,七月可期,眼下,上水村的荷葉已鋪展成綠海,夏日限定美景即將上線。清晨帶露賞荷,午後村中漫步,傍晚看晚霞映荷塘,清風送來荷香,一掃夏日燥熱。
這個夏天,來霞浦崇儒上水村吧。看石寨古厝新貌,賞非遺斗笠匠心;過畬味端午,品菅粽烏飯;再等荷花開滿塘,醉在山野清芳裡,把畬鄉夏日過得有聲有色。
