霞浦崇儒上水畬族村
初夏風暖，艾草飄香，端午的腳步日漸臨近。在霞浦縣崇儒畬族鄉的深山裡，上水畬族村正以300年石寨古韻、精巧的非遺花斗笠，加之即將盛放的滿池荷花，邀請遊客走進原生態畬鄉，赴一場有文化、有韻味、有風景的夏日之約。
走進上水村，青石板路順著山勢蜿蜒，灰瓦石牆的畬族古厝層層疊疊，溪水繞村潺潺流淌，一步一景皆是歲月沉澱的靜謐。作為閩東保存最完整的畬族石屋村寨、「中國傳統村落」及「全國少數民族特色村寨」，這裡沒有商業化的喧囂，唯有炊煙裊裊、畬語呢喃，老人們閒坐門前話家常，時光彷彿在此慢了下來。
如今古寨已悄然煥新：古石屋修繕一新，鵝卵石鋪就的古道串聯起鳳凰圖騰路燈，村口的鳳凰廣場別緻亮眼。來到上水村，不可錯過省級非遺畬族花斗笠。老藝人指尖翻飛，經四十多道工序、耗時一周，織出花紋細密、綴著紅綢彩珠的花斗笠。它曾是畬家姑娘出嫁的嫁妝，如今既是遮陽擋雨的用具，更是承載民族審美的藝術品。遊客可親手體驗竹編，把畬風古韻帶回家。
上水村的端午，既有掛艾草、佩香囊的傳統，更有山野智慧與民族風情的畬族習俗。不同於常見箬葉粽，當地畬民采山中野生菅葉，燒黃鹼柴灰濾水，包成長條的菅時粽，米香混著草木清香，清熱又解暑。家家戶戶還會做烏米飯，用烏稔葉染黑糯米，蒸得油亮噴香，是端午必備的畬味美食。節日裡，村民聚在一起打糍粑、釀畬家米酒，鄰里分享，其樂融融。
六月將盡，七月可期，眼下，上水村的荷葉已鋪展成綠海，夏日限定美景即將上線。清晨帶露賞荷，午後村中漫步，傍晚看晚霞映荷塘，清風送來荷香，一掃夏日燥熱。
這個夏天，來霞浦崇儒上水村吧。看石寨古厝新貌，賞非遺斗笠匠心；過畬味端午，品菅粽烏飯；再等荷花開滿塘，醉在山野清芳裡，把畬鄉夏日過得有聲有色。
