海峽兩岸茶文化交流活動在福建安溪啟動

兩岸茶人共敘「一葉同源」情誼

「茶和天下‧香飄四海」海峽兩岸茶文化交流活動，11月9日至11日在福建省安溪縣舉行，共有來自兩岸約400位嘉賓共襄盛舉。
活動由海峽兩岸茶業交流協會、福建農林大學、泉州市茶業交流協會等聯合主辦。啟動儀式於10日上午在安溪溪禾山鐵觀音文化園舉行，泉州市人民政府副市長蘇耿聰、閩臺緣博物館館長鄭國防、海峽兩岸茶業交流協會副會長鄭一賢與張貴明、泉州市茶業交流協會會長林錦明、兩岸鬥茶組委會主任許若鯤、新黨主席吳成典、中國國民黨中常委李德維與安溪縣各界領導、活動有關單位代表以及兩岸茶業代表及各界人士到場參加。

安溪縣委副書記王昭昭在致歡迎詞表示，安溪是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀音的發源地，也是台胞重要祖籍地和台灣木柵鐵觀音、包種茶等烏龍茶的故土，安台兩地茶種同源、技藝同脈、鄉音同韻，茶緣綿延不絕，成為兩岸同胞心靈契合、情感交融的重要紐帶。
此次活動涵蓋文化交流、產業合作、茶飲研學、鬥茶品鑒、非遺市集和美食體驗等內容，誠摯邀請廣大台胞，常到安溪走走看看，漫步雲霧茶山，尋訪茶源古厝，煮一壺同源烏龍，攬一袖山野清風，共敘骨肉鄉情，共品歲月茶香，共建幸福家園，共創美好未來。
台灣區制茶工業同業公會會長林憲騰則表示，安溪是鐵觀音的根，也是許多台灣茶人心裏認同的「老家」。大陸在標準化、智能化方面的經驗，對台灣茶企是實實在在的參考；台灣茶企走精緻化路線，在精緻制茶、風味管理和加工上形成獨特做法，兩種路徑互相借鑒、互相補位，才能讓好茶找到懂它的人。
期待兩岸茶人常來常往，在技藝上互相切磋、市場上互相銜接、文化上互相印證，並聯手拓展全球市場，彙聚品種優勢、工藝特色和品牌經驗，讓中國茶以更完整的形象走向世界。

國民黨中常委李德維表示，此次他走進安溪茶山，看茶田鋪滿山嶺、聞山霧裏的茶香，更像是回了家；新黨主席吳成典看到滿山茶園深感，這裏是兩岸茶人共同的根。兩岸同文同種，希望兩岸青年多來往； 海峽兩岸茶業交流協會副會長鄭一賢表示，此次活動既有重逢的老朋友，也有初次相會的新朋友，更有茶二代、茶三代青年茶人專程前來，一片片茶葉架起了兩岸同胞心靈契合的連心橋。
泉州市副市長蘇耿聰表示，泉州始終秉持「兩岸一家親」理念，堅持以通促融、以惠促融、以情促融，鼓勵各縣域推動兩岸融合發展走深走實。安溪鐵觀音茶文化系統被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，鐵觀音製作技藝列入人類非物質文化遺產代表作名錄，是兩岸茶人共同的財富。希望兩岸以茶興業，攜手對接新式茶飲、茶食品、茶日化等新賽道，一起把中國茶賣到更遠的地方。
啟動儀式上，領導、嘉賓共同將紅心歪尾桃鐵觀音茶苗插入啟動台，隨著倒計時啟動，海峽兩岸茶文化交流活動正式拉開帷幕。

接著舉行敬茶儀式。由4名台灣茶人代表與8位安溪鐵觀音大師，組成兩岸茶人代表，依「一敬天、二敬地、三敬茶祖」的傳統禮序列隊行禮；台灣烏龍茶回歸祖地儀式，台灣青年茶人帶著木柵鐵觀音、包種茶回到祖地，安溪茶人則贈安溪紅心歪尾桃鐵觀音及《福建安溪鐵觀音文化系統》典籍，寄寓兩岸茶緣生生不息、歲歲長青。
非遺薪火·青年傳承儀式，10名台灣青年茶人代表列隊，向5位鐵觀音製作技藝代表性傳承人行禮，傳承人則送一個裝載《鐵觀音秘笈》和非遺傳承人代表性茶葉的茶簍，寓意傳經送寶。
在兩岸茶產業融合發展成果發佈，福建農林大學安溪茶學院長郭玉瓊發佈「文脈同源連兩岸 科創共茗匯一心」主題成果；黎明職業大學教授陳加友發佈兩岸茶機械標準共通試點專案；海峽兩岸首款融合茶「珍之里」主理人陳志鴻推介海峽兩岸首款融合茶「珍之里」。
兩岸茶產業合作專案簽約，祥華、西坪、蘆田等5家單位與安溪慧芳生態茶業有限公司、泉州好在永續文化發展有限公司、福建金美福旅遊開發有限公司、泉州正統億農業科技有限公司、廈門珍山貿易有限公司舉行專案簽約。
現場還舉行頒獎、授牌、授證。10位兩岸代表獲頒「安台茶產業融合發展引才大使」證書；5家台資企業獲授「福建農林大學安溪茶學院科教實踐基地」牌匾；安台烏龍茶鬥茶賽銅獎、銀獎、金獎依次揭曉並頒獎，兩岸茶人以茶會友、切磋技藝，在鬥茶中增進情誼、共促發展。