重慶辦月餅文化節迎中秋

【本報綜合報導】中秋節臨近，第17屆重慶中秋月餅文化節在位於南坪的重慶國際會展中心開幕，展會以「愛尚重慶·樂享中秋」為主題，中秋節是中國傳統的節日，吃月餅是中秋節重要傳統習俗之一，本屆展會參展月餅品牌琳琅滿目，包括潘祥記、吉慶祥、年潤、重慶冠生園、成都中冠、昆明冠生園、香港美心等來自全國各地的月餅品牌。既有廣式月餅、蘇式月餅、滇式月餅、潮式月餅、京式月餅、台式月餅等傳統流派，也不乏地方個性風味，如麻辣鮮香的川味月餅、奶香濃郁的內蒙古奶皮子月餅。
今年的月餅節新口味、新包裝、新理念層出不窮，不僅從口味上進行研發、更迭，更在包裝、理念上有了更多想法，更加突出簡約、環保、創意消費新趨勢。筆者現場看到，今年的月餅口味，包括講究素淨的素月餅，有海苔果仁、芝麻核桃、相思紅豆，食之不粘嘴，香味四溢。年輕人喜愛的冰皮月餅，今年又有了草莓流心、半熟芝士、純脂巧克力、楊枝甘露等新口味；還有燕窩、抹茶、黑松露等新潮口味，體現了現代人對美食與時俱進的追求。
今年月餅的價格，也以幾十上百元一盒為主流，現場還有部分現烘烤的火腿月餅，鮮花餅等。除了琳琅滿目的月餅，展會上還匯聚了各類名優食品、土特產。一家老小、三朋四友相約逛月餅節，多年來已成為重慶市民過中秋節的一種儀式，充滿著團圓和喜慶的氛圍。展會現場還營造了濃濃的中秋文化氛圍，設置了多個國潮打卡點和互動遊戲體驗點，展會期間還安排了中秋主題書畫互動體驗、歌舞表演等豐富活動。本屆展會為期十二天，將一直持續至9月28日結束。