【福鼎專刊】「三茶」統籌 點「白」成金

2025年「開局」方才半月，福鼎白茶行業卻如同一部精彩的劇集，高潮迭起。1月1日，備受關注的《2024年全國茶葉區域公用品牌影響力指數報告》發佈，報告顯示，福鼎白茶以綜合得分932，位列2024年全國茶葉區域公用品牌影響力指數第一。這一喜訊傳來，極大地鼓舞了福鼎茶人茶企的士氣。

僅僅相隔5天，1月6日，福鼎今年創新舉辦的福鼎白茶文化推廣活動「村村茶會·赤溪之光·法國巴黎愛樂樂團走進中國扶貧第一村」活動就在磻溪鎮赤溪村舉辦，法國巴黎愛樂樂團用靈動的音符，為古老的白茶文化注入了新的活力，上演著白茶文化與法國藝術交融的浪漫，也為新的一年福鼎白茶產業的發展奏響了激昂的序曲。
精彩的開篇，為新的一年奠定了堅實的基礎，也是對過往無數茶人傾灑的心血與汗水的回報。近年來，在市委市政府和市茶產業發展領導小組的堅強領導下，福鼎積極貫徹落實「3+2」行動，緊緊圍繞「三茶」統籌發展提升計劃，深入實施福鼎白茶區域品牌保護和「走出去」戰略，一系列行之有效的舉措落地生根。在這過程中，每一位福鼎茶人的參與，如星星之火，匯聚成強大合力，將「福鼎白茶」這一品牌穩穩托舉，讓福鼎茶產業的未來充滿無限可能。

白茶文化揚八方
「福鼎白茶 jingjingkiang！（福鼎白茶真好喝）」
村村茶會上，法國巴黎愛樂樂團的成員們，紛紛學習了這一福鼎方言，表達出對福鼎白茶的喜愛。隨著茶文化交流活動日益頻繁，這一兩年，福鼎這句獨特的方言，越來越被人所熟知和傳播。
近些年來，在茶文化的弘揚與傳播方面，福鼎可謂不遺餘力，成果斐然。通過成功舉辦一系列具有深遠影響的大型茶事活動，福鼎白茶文化「文」名四海。「甲辰年中國白茶始祖‧太姥祭典」傳承著白茶千年的歷史文化底蘊，讓古老的白茶文化在現代社會中煥發出新的生機與活力；首屆中國茶業百強縣域籃球公開賽（茶「BA」）將體育與茶文化完美融合，不僅為廣大籃球愛好者提供了一個展示自我的平台，更讓更多人在觀賽的過程中瞭解到了福鼎白茶的獨特魅力；第十三屆福鼎白茶開茶節暨第二屆中國白茶交易大會，匯聚了全國各地的茶商、茶企和茶葉愛好者，成為了白茶行業交流合作、展示成果的重要平台；胡潤茶業榜單發佈會，則讓福鼎白茶在高端茶業領域的影響力進一步提升；2024福鼎白茶茶王賽，更是激發了茶農和茶企的積極性，推動了白茶品質的不斷提升。
為了讓福鼎白茶更好地走向世界，福鼎積極組織茶企抱團參展。面對當前複雜多變的市場形勢，福鼎主動擔當，組織茶企180多家（次）參加北京、杭州、長春、東莞、香港、景德鎮、巴黎、天津、鄭州、青島等境內外大型展會。在這些展會上，福鼎白茶以其獨特的品質和深厚的文化底蘊吸引了眾多目光，取得了良好的市場效果和社會反響。
過去一年，福鼎白茶文化系統的申報工作也在穩步推進。作為全球重要農業文化遺產的proposed sites（候選地），福鼎白茶文化系統已遞交聯合國糧農組織評選，並成功登上聯合國世界農業文化遺產名錄官網。此外，福鼎還與歐洲華文電視台共同製作了《中國農業文化遺產》福鼎白茶專題片，在華文電視台重點時段以及國內外相關網絡媒體播出，進一步提升了福鼎白茶在國際上的知名度和影響力。

白茶科技智鏈茶香
「過去，很多茶農管護茶園基本憑老經驗老辦法，現在有技術專家下來進行專業指導，茶園管護水平大有提升，產量更好了。」一位茶農為政府「點讚」道。
據瞭解，2024年，福鼎組建了茶產業科特派實踐站，組織59名專家講師和技術人員走村入企開展全市茶園管理培訓，當年累計進行茶園修剪、施肥等管理培訓達249場次，培訓茶農9725人。
近年來，福鼎充分發揮人才資源優勢，與中國農科院等11所院校開展校地合作；柔性引進20名茶界知名專家學者，建立非公白茶研究所17個，開展茶樹品種選育、茶園綠色防控、氨基丁酸試驗等研究，推進白茶標準化建設，加強白茶應用基礎研發，開展保健功效機理研究，不斷延伸產業鏈、提升附加值，茶科技體系逐步形成。
在茶科技隊伍建設方面，福鼎還聯合中國白茶研究院舉辦白茶產業精英培訓班，舉辦白茶審評品鑒會，提升了從業人員的專業素養。
一手抓人才，一手抓平台。在建設科技人才隊伍的同時，福鼎在茶產業數字化項目方面也下足功夫。2024年，福鼎茶園AI監控體系、福鼎白茶衛士、數字茶園智慧氣象等項目的效應逐漸顯現。這些先進的技術手段，如同茶產業的 「智慧大腦」，實現了對茶園的精準管理和實時監測，為茶葉的優質高產提供了有力保障。

與此同時，福鼎白茶大數據溯源管理也在不斷完善。2024年，福鼎白茶大數據溯源平台持續升級，完成茶青經紀人年度備案、啟動其它茶類掃碼交易、茶青收購龍虎榜、異常交易信息預警等新功能，升級溯源認證查詢界面、「駕駛艙」展示界面。截至目前，平台共入駐茶企3137家、備案茶青經紀人2352個、登記茶農75491戶，2024年茶農憑卡交易茶青4.04萬噸，涉及金額11.38億元，系統開通以來累計發放溯源標超1733萬枚。通過大數據溯源管理，消費者可以清晰地瞭解到每一片茶葉的 「前世今生」，極大地增強了消費者對福鼎白茶的信任度。
「過去一年，我們還持續深化產學研用，目前，『陳宗懋院士專家工作站』落戶品品香茶業，合作開展茶樹品種選育、茶園綠色防控、氨基丁酸試驗等研究；此外，『國家茶產業工程技術研究中心福鼎分中心』在品品香授牌，為院企攜手尋求茶產業關鍵共性技術突破，更好支撐和引領白茶產業發展提供發展動力。」市茶產業發展領導小組有關負責人表示。

白茶產業蓄勢「狂飆」
冬日的清晨，晨霧朦朧，茶樹靜靜地在福鼎的山頭上休憩，積蓄著新一年的能量。
2024年，福鼎茶產業發展勢頭迅猛。國家現代農業（白茶）產業園項目高質量完成五大工程創建任務。據瞭解，該項目總投資7000萬元，已批復建設項目工程50個，批復項目中央補助資金4633萬元。目前，正在緊鑼密鼓地開展種質資源圃、科技研發展示、茶葉質量安全控制體系等項目工作。

此外，品品香和天湖2家茶企的2024年度福鼎白茶領軍企業認定工作也已圓滿完成，品品香項目已完成驗收並撥付獎補資金2009萬元，天湖項目獎補工作正在有序推進中。白茶智慧倉儲項目已基本完成建設，SASS系統與白茶大數據平台系統已成功打通數據鏈接，系統本地化部署穩步推進，為白茶產業的數字化發展奠定了堅實基礎。
「過去一年，我市緊緊把住茶產業發展的『牛鼻子』，在春茶生產方面，重點推動茶企積極承擔社會責任，穩定春茶生產秩序，通過發佈茶企收購茶青龍虎榜，有效穩定了市場信心。」市茶產業發展領導小組有關負責人表示，面對網絡上出現的不良輿情，福鼎聯合政法委、網信、公安等部門，全面瞭解實際情況，迅速及時地進行了處置，並通過電視台、微信公眾號、抖音號等多種渠道進行正面宣傳，成功引導了正向社會輿論，為春茶生產營造了良好的市場環境。
展望未來，在「三茶」統籌發展的戰略指引下，當每一位福鼎茶人投入飽滿的熱情和堅定的信念，必將匯聚成推動產業發展的強大合力，把福鼎白茶產業的未來描繪得絢麗多彩。（王綺蓼/文）